| 贵港市近期市场猪肉价格运行情况分析 |
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| 2007-05-29 21:05 文章来源：贵港市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
据市场调查显示,贵港市自去年下半年以来猪肉市场价格一直保持上扬态势 ,直至最近，仍在继续上涨，猪肉价格排在全区乃至全国的前列。猪肉价格居高不下，已经对市民生活产生一定影响，并引起各方面的强烈关注。
调查显示，贵港市猪肉价格从去年9月份开始持续上涨，9月份时猪肉市场零售价为每公斤14元,10月份涨到15元,11月份涨到16元,到年底涨到17元,今年春节左右涨到了19元，3、4月份曾有小幅下降, 为每公斤18元左右， 5月份市场猪肉零售价格保持每公斤18元左右,其中精瘦肉的零售价为每公斤20－22元，有些卖到每公斤24元，达到多年来未有的高位，而且仍有继续上涨的趋势。往年到了夏天高温季节猪肉价格一般会逐渐下降，但像今年在夏天高温季节仍保持高价位并且还会继续上涨的情况非常罕见。与去年同期相比，去年5月份猪肉零售价为每公斤12－13元，今年5月份为18－19元，上涨了6元，同比上涨了50％左右。
肉价上涨和供应量的减少已对猪肉市场格局造成不小的冲击，并引起了一些市民特别是低收入家庭的抱怨。肉价问题已成街谈巷议，不少市民抱怨“吃不起肉”。同时肉商关于“肉价太高”的抱怨也声声入耳。他们说，纯瘦肉价格上涨到每市斤１０元的高位后，销售量明显减少，生意越来越难做，原来一个肉铺每天卖二头猪，现在只能卖一头 。
据调查分析，贵港市猪肉价格大幅上涨的原因主要有以下几个方面：
一是生猪存出栏下降导致市场肉猪供求紧张。造成生猪存出栏下降的原因是：随着农民外出务工人员的增加，养猪人员相对减少；农业结构调整、退耕还林政策的出台，粮食种植面积减少，加上近几年农作物连年受灾，粮食减产，饲料产量相应减少，饲料价格上涨；另外，前两年生猪价格低迷，养猪效益低下，一度造成可繁母猪存栏下降。
二是粮价上涨的影响。去年10月份和今年以来的粮价上涨带动饲料价格水涨船高，养猪成本提高，推动肉价上扬。
三是季节因素影响突出。夏季高温给生猪运输带来困难，运输户担心生猪在运输途中死亡，因此减少每车生猪数量，无形中增加了生猪的运输成本。
据分析，今后一段时期，由于粮价、饲料价和运输价升高的共同作用,猪肉价格仍将持续走高。8、9月猪肉价格将会继续保持高价，甚至缓涨；10月份以后随着高温天气的结束，市场生猪供应紧张的局面可能会逐步得到缓解，猪肉价格将出现回落态势。但是，由于粮食、饲料将维持高价，特别是随着冬天、春节的到来，猪肉消费量增加，肉价回落的幅度不会很大，预测较高价位至少将维持到明年春节。
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